L’attenzione per il cliente, la cura nei dettagli, l’originalità: sono aspetti fondamentali nel settore della ristorazione professionale. Ruolo cruciale viene sicuramente giocato dalla particolarità delle portate, dal mix di ingredienti, dal saper trasmettere l’anima dello chef in ogni pietanza servita. Ma non solo!
L’arte dell’accoglienza assume un ruolo fondamentale e questa si trasmette a primo impatto dalla cura della mise en place. L’attenta scelta del tovagliato, del servizio di posate e soprattutto dei piatti nei quali servire il proprio menù rende unico l’ambiente della tavola e lo personalizza, facendo vivere al proprio commensale una vera e propria esperienza.
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Oggi, momento in cui vi è un continuo susseguirsi di nuove tendenze per latavola, stupire è la parola d’ordine: colore, design e qualità sono gli elementi chiave.
Elementi che contraddistinguono il servizio piatti della linea Phobos realizzata da Le Coq, celebre marchio fiorentino acquisito da Ilsa.
La linea Phobos spicca per le sue vibranti tonalità e si presenta in due versioni: una con base marrone impreziosita da un “effetto ruggine” – colorazione effetto RAKU ruggine su marrone, un’altra con base nera decorata con punte di colore blu, diverse in ogni piatto e tali da renderlo unico – colorazione effetto RAKU blu su nero.
Oltre che per le due differenti varianti di colore, questo servizio presenta piatti aventi numerose forme e misure: pasta bowl (o cappello del prete), coppette, taglieri, cucchiai per il finger food, piatti piani e fondi dal differente diametro.
Il design unico, innovativo e contemporaneo di questi piatti si fonde perfettamente con un’eccellente qualità. Ogni singolo articolo della linea Phobos viene realizzato in stoneware, materiale ceramico noto per la sua robustezza, per bassissimi livelli di porosità e per l’elevata capacità di condurre il calore.
Infatti, tutti i prodotti della collezione Phobos spiccano per la loro durevolezza nel tempo, per la loro resistenza a graffi e rotture e possono essere comodamente lavati in lavastoviglie o utilizzati in microonde, senza che ne vada compromessa la loro bellezza e brillantezza di colore.
Stupire gli ospiti sarà un gioco facile servendo le vostre creazioni culinarie sui piatti della linea Phobos. Perché apparecchiare con gusto e contemporaneità la tua tavola non è solo una cortesia, è ciò che serve per rendere unica l’esperienza dei tuoi commensali.
