L’arte di apparecchiare la tavola è antica e pone le sue radici fra il Settecento e l’Ottocento, epoca nella quale palazzi e ville signorili si prestavano a ricevere feste e banchetti ricchi di pietanze culinarie, servite con veri e propri oggetti di prestigio: posate
ria in oro e argento, ceramiche antiche, brillanti cristalli.
Negli anni, il “culto” della mise en place si è sviluppato sino a giungere al modo contemporaneo con cui oggi prepariamo la tavola, caratterizzato da numerose nuove tendenze e dall’intento di creare un ambiente armonico ed elegante.
La tavola è il primo biglietto da visita per un ristorante, il primo elemento su cui un cliente posa gli occhi, e compito del ristoratore è quello di stupire i propri commensali, magari facendo un tuffo nel passato e rievocando stili antichi.
Una delle nuove tendenze per una mise en place contemporanea è - per ossimoro - lo stile retrò, che si contraddistingue per l’utilizzo nell’apparecchiatura di pezzi vintage.
Comas, azienda spagnola leader nel settore delle forniture per la ristorazione professionale, ha pienamente assecondato questa nuova moda ed ha creato il set completo di posate della linea Maranta Vintage.
Grazie a
d una finitura opaca, le posate della linea Maranta Vintage assumono un effetto “vissuto”, “consumato dal tempo”, e spiccano per il loro design classico ed elegante.
Comas pone particolare attenzione a due elementi nella realizzazione della propria posateria: il design – ricercato, innovativo e contemporaneo – e la qualità. La linea Maranta Vintage, infatti, spicca per un’elevata qualità dell’acciaio inossidabile 18/10 con cui è stata realizzata, garante di resistenza e robustezza. Le posate Maranta Vintage non temono graffi e rotture nonché sono lavabili in lavastoviglie.
Ciascun articolo di questa linea – sia esso un coltello, un cucchiaio, una forchetta o un cucchiaino – presenta un’ottima forma ergonomica ed uno spessore di 4 mm, che rende la posata estremamente maneggevole.
Così, adornando la propria tavola con le posate Maranta Vintage è possibile fare un tuffo nel passato, donando alla mise en place uno stile retrò, senza rinunciare a qualità e contemporaneità. Il commensale verrà, quindi, stupito non solo dall’esperienza culinaria, ma anche dall’effetto visivo e dal design ricercato, elegante e sofisticato che presenta la tua tavola.
